Byzanz, Konstantinopel, Istanbul - die Metropole am Bosporus kann als einzige Stadt der Welt von sich behaupten, auf zwei Kontinenten zu stehen: Europa und Asien. Byzantinische Kathedralen und Klosterkirchen, prachtvolle Moscheen, Sultanspaläste und kühne Brückenkonstruktionen machen Istanbul zu einem Freilichtmuseum der Begegnung zwischen Ost und West, Islam und Christentum, Vergangenheit und Moderne. - Ausführliche Beschreibung der interessantesten Stadtteile, Empfehlungen zu Unterkunft, Restaurants und Nachtleben, Tipps zum Einkaufen und Verhalten auf dem Bazar. - Einblicke in die türkische Küche, die mit ihren vielfältigen Zutaten als eine der besten der Welt gilt, und das brodelnde Nightlife-Angebot. - Ausflugsziele rund um den Bosporus samt Verkehrsverbindungen.